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Chocolate Branco (Barra 1 Kg)

Essa receita combina manteiga de cacau com castanhas de caju + leite coco somado à mandioca desidratada para suavizar as fontes de boas gorduras. O açúcar refinado dá lugar ao demerara em proporções bem menores que os tradicionais. baixo teor  

Código: 7898966862199

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Chocolate branco sempre teve má fama por aí. Alguns até questionam se da pata chamar de chocolate… pois bem: lhes apresentamos uma versão dessa maravilha que vai quebrar todos os preconceitos possíveis: aqui tem sabor e nutrição!

O chocolate branco da Cookoa é uma combinação incrível de ingredientes íntegros e nutritivos. Para ser chocolate, portanto, tem como regra a manteiga de cacau na base e como pioneira a castanha de caju substituindo o leite animal.

Seu sabor ganha realce com a baunilha natural, suavidade com o leite de coco e textura com a mandioca desidratada: isto mesmo, mandioca! Escolhemos este brasileiríssimo ingrediente para equilibrar nossas fontes de boas gorduras. Essa raiz probiótica faz o papel estrutural que a lactose e os emulsificantes fariam no chocolate branco tradicional com a vantagem de não causar desconfortos intestinais e tampouco adicionar algo artificial em nossa nobre receita.

Nesta versão, o açúcar demerara traz a doçura necessária – na medida. Adicionamos a metade do açúcar utilizado nos chocolates convencionais, pois acreditamos que o sabor é o resultado da interação dos insumos, enquanto o açúcar entra para evidenciá-los e não para roubar toda a cena, sem contar que não faz bem para nossa saúde, não é mesmo?

Não podes comer açúcar? Tudo bem ! Clique aqui para conhecer nossa versão sem açúcares, igualmente deliciosa.

Manteiga de cacau, mix de leite vegetais (castanhas de caju e coco), açúcar demerara orgânico, mandioca desidratada em pó e baunilha (favas e extrato).

ALÉRGICOS: CONTÉM CASTANHAS DE CAJU PODE CONTER TRAÇOS DE AMÊNDOAS.

Chocolate branco

Porção de 20g Qnt por porção
Valor energético120 kcal = 573 KJ
Carboidratos8,7 g
Açúcares5,4 g
Fibra Alimentar0,3 g
Proteínas1,4 g
Gorduras totais9,2 g
Gorduras saturadas5,1 g
Gorduras trans0 g
Sódio6 mg

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